Selain mudah didapat, jagung juga menyimpan segudang nutrisi penting untuk bayi. Menurut Baby Center, jagung mengandung vitamin B, zinc, magnesium, tembaga, zat besi, mangan, dan antioksidan yang menjaga kesehatan mata.

Jagung bisa diperkenalkan saat bayi mulai MPASI sekitar usia 6 bulan. Namun, hindari memberikan biji jagung utuh karena risiko tersedak. Sebaiknya haluskan jagung hingga lembut, lalu sajikan sendiri atau campur dengan makanan lain. Jika terlalu kental, encerkan dengan ASI, susu formula, atau air matang.

Berikut 7 resep MPASI jagung yang lezat dan bergizi untuk si kecil:

1. Bubur Melon Jagung Manis

Kombinasi manis dan segar, cocok untuk awal MPASI.

  • 70 gram daging melon
  • 20 gram jagung manis pipil
  • 6 sdm ASI/air matang/air jeruk manis

Cara membuat: Rebus jagung dengan 50 ml air hingga empuk. Blender semua bahan hingga lembut, saring, dan sajikan segera.

2. Bubur Kanju Rumbi Ayam dan Udang

Resep tradisional kaya rasa dan protein.

  • 60 gram nasi putih
  • 30 gram daging ayam dada
  • 20 gram udang segar
  • 15 gram wortel
  • 15 gram jagung pipil
  • 15 ml santan
  • 350 ml kaldu ayam
  • 2 lembar daun pandan
  • Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kapulaga, ketumbar, kayu manis, cengkeh, merica, jintan, pekak, pala
  • 50 gram pepaya sebagai buah

Cara membuat: Rebus ayam hingga setengah matang, potong dadu. Rebus udang hingga berubah warna, kupas, potong. Tumis bumbu halus dengan daun pandan, tambahkan kaldu dan nasi, masak hingga lunak. Masukkan ayam, udang, wortel, jagung, aduk rata. Jika perlu, tambahkan air. Saring sesuai tekstur, sajikan.

3. Puree Jagung, Bayam, dan Tahu

Paduan sayuran dan protein nabati yang ringan.

  • 30 gram jagung manis
  • 20 gram bayam
  • 40 gram tahu
  • 200 ml air

Cara membuat: Masukkan semua bahan ke panci, tambahkan air, masak hingga matang. Blender lalu saring. Sajikan dalam mangkuk.

4. Puree Jagung Manis, Telur, dan Tahu

Kaya protein dan lemak sehat dari telur kampung.

  • 30 gram jagung manis
  • 20 gram tahu putih
  • 40 gram telur ayam kampung
  • 150 ml ASI/susu formula
  • 100 ml air

Cara membuat: Rebus telur hingga matang, kupas, potong kecil. Masak jagung dan tahu dengan air hingga matang. Campur semua bahan termasuk ASI/susu formula, blender hingga halus. Saring, tuang ke mangkuk.

5. Bubur Jagung Manis, Brokoli, dan Ayam

Lengkap dengan sayuran hijau dan protein hewani.

  • 40 gram jagung manis
  • 30 gram brokoli
  • 30 gram daging ayam cincang
  • 20 gram tahu
  • 10 gram susu formula bubuk
  • 150 ml air

Cara membuat: Masak jagung, brokoli, ayam, dan tahu dengan air hingga matang. Blender hingga halus. Tuang ke mangkuk, tambahkan susu formula, aduk rata.

6. Bubur Jagung, Daging, dan Oat

Tekstur lembut dengan serat dari oat.

  • 30 gram nasi putih
  • 30 gram oatmeal
  • 30 gram daging giling
  • Daun seledri secukupnya

Cara membuat: Kukus jagung dan daging hingga matang. Campur dengan oatmeal dan seledri. Blender dengan sedikit air matang hingga lembut. Sajikan.

7. Puree Jagung Pisang

Manis alami dari pisang, cocok untuk variasi rasa.

  • 80 gram jagung muda, serut
  • 60 gram pisang, potong dadu

Cara membuat: Kukus jagung hingga empuk. Blender jagung dan pisang hingga halus. Saring jika perlu. Sajikan segera.

Selamat mencoba, Bunda! Semoga si kecil lahap menyantap MPASI jagung buatan sendiri.